A medida que crece la preocupación por los posibles efectos en la salud de las sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS), los estados de EE. UU. han comenzado a implementar políticas para restringir el uso de estos productos químicos en materiales en contacto con alimentos. A continuación, un resumen de las últimas medidas adoptadas por cada estado.

Maine, siguiendo el ejemplo de Washington, propone una prohibición que prohíbe expresamente la adición intencional de nueve tipos de PFAS en artículos de contacto con alimentos hechos de fibra. Esta política busca reducir los posibles riesgos para la salud de los consumidores que representan estas sustancias químicas. La prohibición del estado se aplica a las grandes empresas de alimentos o bebidas con ventas anuales superiores a mil millones de dólares, y el período de comentarios públicos sobre la regulación estará abierto hasta el 30 de noviembre de 2023.

Minnesota está activamente solicitando comentarios del público sobre las políticas de PFAS y planea establecer un marco de recopilación de datos para monitorear mejor los productos con PFAS a?adidos intencionalmente. La Agencia de Control de la Contaminación del estado espera obtener información detallada de los fabricantes antes del 1 de enero de 2026 y está elaborando la estructura de tarifas correspondiente. La meta para la aprobación final de la norma está fijada para antes de 2024, y la fecha límite para las consultas relacionadas es el 28 de noviembre de 2023.

California aprobó la Ley de Asamblea 1200, que advierte a las empresas que venden envases de alimentos con PFAS o que no revelan en línea ciertos productos químicos en utensilios de cocina. A partir de 2023, la ley entrará oficialmente en vigor, prohibiendo la adición intencional de PFAS en envases de alimentos de fibra y exigiendo la divulgación de los componentes químicos de los utensilios de cocina. Para 2024, todos los productos deberán incluir etiquetas con los ingredientes y las declaraciones de "libres de productos químicos" en el empaque de utensilios de cocina estarán restringidas.

Nevada sufrió un revés político en junio de 2023 cuando el gobernador vetó un proyecto de ley que buscaba prohibir productos que contienen PFAS y exigir etiquetado explícito en utensilios de cocina. La decisión se basó en la preocupación por imponer una carga regulatoria prematura y en la expectativa de recibir orientación federal. A pesar del obstáculo, la senadora estatal que presentó el proyecto planea impulsar nuevamente el tema el próximo a?o.

Las actualizaciones en las políticas de los gobiernos estatales han tenido un impacto directo en los fabricantes de materiales en contacto con alimentos, al tiempo que ofrecen un mayor nivel de protección para los consumidores. A medida que las políticas siguen evolucionando, los fabricantes y las partes interesadas deben mantenerse atentos a los cambios legislativos en cada estado para garantizar el cumplimiento y prepararse para posibles cambios en el mercado.