Como gran país, China ha incrementado constantemente la importancia que otorga a la seguridad alimentaria, en particular al control de la importación de animales acuáticos para consumo. Para salvaguardar la salud pública y la bioseguridad nacional, la Administración General de Aduanas de la República Popular China y la Agencia de Cuarentena de la República de Indonesia han emitido conjuntamente las disposiciones sobre los requisitos de cuarentena e higiene para la exportación de animales acuáticos para consumo a China.

China, en cuanto a la inspección y cuarentena de importación de animales acuáticos para consumo, se apoya en una serie de leyes y regulaciones para garantizar que todos los alimentos importados cumplan con los estándares nacionales.

1、《Ley de Seguridad Biológica de la República Popular China》：Esta ley establece disposiciones integrales sobre bioseguridad, garantiza la seguridad nacional y la salud de la población, y proporciona un sustento legal fundamental para la importación de animales acuáticos.
2. Ley de la República Popular China sobre la Cuarentena de Animales y Plantas de Importación y Exportación y sus Reglamentos de Implementación:Esto proporciona un marco de cuarentena claro para los animales y plantas que entran y salen del país, desempe?ando un papel clave en la prevención de la propagación de enfermedades infecciosas y en el mantenimiento del equilibrio ecológico.
3、Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China y sus Reglamentos de Implementación:La Ley de Seguridad Alimentaria regula estrictamente todo el proceso de producción, distribución y venta de alimentos para garantizar la seguridad alimentaria y los derechos e intereses legítimos.
4. 《República Popular ChinaImportación y exportaciónLey de Inspección de Mercancías y sus Reglamentos de Implementación:Esta regulación inspecciona los productos de importación y exportación para garantizar su calidad y evitar que productos no conformes ingresen al mercado.
5. Métodos de Administración para la Inspección, Cuarentena y Supervisión de Animales Acuáticos Importados:Las medidas específicas de supervisión y cuarentena para la importación de animales acuáticos proporcionan una guía operativa para el trabajo de cuarentena.
6、El Protocolo:Como resultado de la cooperación bilateral, se han establecido claramente los requisitos de cuarentena y sanidad para los animales acuáticos comestibles exportados a China, proporcionando una normativa para el comercio entre ambos países.

El alcance de los productos importados define las especies de animales acuáticos que China puede aceptar y sus orígenes.

1. Definición:Las especies acuáticas comestibles reguladas en esta disposición incluyen peces, crustáceos y moluscos originarios de Indonesia, sin restricción alguna respecto al método de captura, abarcando tanto la captura en estado silvestre como la acuicultura.
2、No incluye especies:Se excluyen explícitamente las especies incluidas en las listas de protección internacionales y de China, como las de los apéndices de la CITES, lo que refleja el compromiso de China con la protección de la biodiversidad.
3、Modo de producción:Abarca tanto a los animales acuáticos comestibles de captura silvestre como a los de cultivo, asegurando la diversidad y trazabilidad de los productos importados.

Las calificaciones y el control de calidad de las empresas productoras son un aspecto clave para garantizar la seguridad de los alimentos importados.

1、Registro:La empresa debe ser aprobada y recomendada por la Agencia de Cuarentena de Indonesia y obtener el registro ante la Administración General de Aduanas de China antes de poder exportar.
2、Cumple con los requisitos:Los animales acuáticos comestibles producidos por la empresa deben cumplir con los requisitos de cuarentena e higiene acordados entre China y la India.
3、Sistema de autoinspección, autocontrol y trazabilidad:Las empresas deben establecer y perfeccionar un sistema de control de calidad que garantice que cada etapa del producto, desde su origen hasta su exportación, cumpla con las normas y sea rastreable.

El control de calidad de los productos importados es la última línea de defensa para la seguridad alimentaria.

1、Captura y cultivo legales:Se enfatiza la legalidad del origen del producto; los procesos de captura y cultivo deben llevarse a cabo exclusivamente en aguas legales de Indonesia.
2、Medicamentos prohibidos:Establece los medicamentos y productos químicos cuya utilización está prohibida durante el proceso de producción de los productos, garantizando la seguridad alimentaria.
3、Monitoreo efectivo:La parte indonesia debe realizar el monitoreo de enfermedades animales, sustancias nocivas y microorganismos de origen alimentario en los productos para garantizar que cumplan con los estándares de seguridad de China.

Garantizar la integridad del empaque y la precisión de la información en las etiquetas es un medio importante para proteger la seguridad alimentaria y facilitar el rastreo.

1、Empaque separado:Los animales acuáticos comestibles provenientes de diferentes zonas de captura o de empresas registradas deben empacarse por separado para evitar la contaminación cruzada.
2、Estándar de empaque:El contenedor de empaque debe ser nuevo o haber sido sometido a un proceso de desinfección, garantizando la supervivencia y el bienestar del animal.
3、Información de etiqueta:El empaque exterior debe llevar una etiqueta en chino que incluya el nombre del producto, el lugar de origen, la información del fabricante, etc., garantizando que sea clara y rastreable.

La inspección y cuarentena previas a la exportación constituyen la primera línea de defensa para la seguridad de las importaciones y determinan si los alimentos podrán ingresar al mercado chino.

1、Confirmación de salud:Los animales acuáticos destinados al consumo deben ser sometidos a un examen sanitario por parte del veterinario oficial de Indonesia antes de su exportación, para garantizar que no presenten síntomas de enfermedades ni parasitosis.
2、Registro de certificados:La parte indonesia debe proporcionar a la Aduana china muestras del certificado sanitario y del sello oficial de la autoridad emisora para su registro, a fin de garantizar la autenticidad y validez de los documentos.
3、Certificado adjunto al envío:Cada lote de animales acuáticos comestibles exportados a China debe ir acompa?ado de un certificado sanitario oficial, y la información debe estar completa y ser precisa.

La inspección y cuarentena de entrada es un eslabón clave para garantizar la seguridad alimentaria y salvaguardar la bioseguridad nacional.

1、Aprobación de cuarentena:Todos los animales acuáticos comestibles importados deben someterse a la aprobación de cuarentena y obtener la licencia de cuarentena correspondiente.
2、Verificación de documentos y certificados:La Aduana China verificará la autenticidad del permiso de cuarentena para animales y plantas de entrada, si proviene de una empresa registrada y el certificado sanitario.
3、Inspección de mercancías:Realizar inspecciones estrictas a los animales acuáticos comestibles importados para garantizar que cumplan con los estándares de inspección y cuarentena de China.

Para enfrentar posibles eventos de riesgo, se establecen otras medidas y requisitos de emergencia.

1、Boletín de la pandemia:Si ocurre en el territorio de Indonesia un brote o incidente que afecte la seguridad de los animales acuáticos destinados al consumo, se debe suspender inmediatamente la exportación y notificarlo a China.
2、Incidentes de seguridad alimentaria:Indonesia deberá adoptar medidas urgentes y notificar a China después de que ocurra cualquier incidente de seguridad alimentaria que pueda afectar la seguridad de los animales acuáticos comestibles exportados a China.
3、Tratamiento de infracciones:Si se detectan infracciones graves de las disposiciones del acuerdo, la Aduana de China adoptará las medidas necesarias conforme a la ley, hasta suspender la importación de los productos correspondientes.