El 5 de septiembre de 2023, las autoridades británicas publicaron la enmienda al Reglamento sobre el Vino (Inglaterra) 2024, que establece normas claras para la comercialización y etiquetado de productos de vino de hielo. Según la nueva normativa, queda prohibido a cualquier entidad o individuo utilizar términos específicos para comercializar productos de vino de hielo, salvo que dicho vino de hielo haya sido elaborado exclusivamente con uvas congeladas de forma natural en la vid.

Los términos específicamente restringidos incluyen, entre otros, los siguientes:

(a)’vino de hielo’
(b)‘vino de hielo’
(c)‘vino de hielo’
(d) términos similares o que tengan el mismo significado que los anteriores
(e) uso de términos en idiomas distintos al inglés cuyo significado sea similar al de los términos antes mencionados.

El objetivo de esta enmienda al reglamento es alinear las especificaciones técnicas de las prácticas enológicas del Reino Unido con normas internacionales, como el Código Internacional de Prácticas Enológicas y el Codex Enológico Internacional de la Organización Internacional de la Vi?a y el Vino. Al mismo tiempo, el reglamento también tiene en cuenta los cambios más recientes en las prácticas enológicas reconocidas por la Organización Internacional de la Vi?a y el Vino (OIV).

Texto original del proyecto de ley:Wine legislation: proposed amendments – gov.scot (www.gov.scot)