Nuevas tendencias en el comercio de alimentos entre China y Alemania: oportunidades y desafíos para la importación de chocolate en Alemania.

En los últimos a?os, el mercado de alimentos importados de China ha seguido expandiéndose. El chocolate alemán, gracias a su alto contenido de cacao, estrictos controles de calidad y procesos centenarios, ha registrado un aumento anual del 12 % en la demanda de consumo en China (según datos de la Administración General de Aduanas de 2023). Sin embargo, la doble regulación de la Ley General de Alimentos de la Unión Europea (CE 178/2002) y las Regulaciones para la Gestión del Registro de Empresas de Producción Extranjeras de Alimentos Importados de China (Decreto No 248) plantean desafíos para el sector.Agencia de ImportaciónEsto plantea mayores exigencias en cuanto a la profesionalidad. Al mismo tiempo,Transporte marítimo.Las fluctuaciones de precios, los riesgos de liquidación transfronteriza y las diferencias en los estándares de transporte en cadena de frío se han convertido en los principales obstáculos para la importación autónoma de las empresas.Zhong Shen International Trade Co., Ltd.Como experto en el campo de...Agencia de ExportaciónUn proveedor de servicios con 15 a?os de experiencia, que se basa en tres capacidades fundamentales: documentación, logística y cumplimiento normativo, para ayudar a las empresas a resolver los desafíos de importar chocolate desde Alemania.

Capacidad central de los agentes de importación: procesamiento de documentos y gestión de toda la cadena logística.

I. Procesamiento de documentos: preparación precisa para evitar riesgos de despacho de aduanas.

La importación de chocolate de Alemania implica 12 tipos de documentos básicos, cuya integridad y precisión afectan directamente la eficiencia y el costo del despacho de aduanas. El equipo de documentación de Zhong Shen International Trade (con una experiencia promedio de 8 a?os) se centra en controlar los siguientes documentos:

• 商業(yè)發(fā)票（Commercial Invoice）: Se debe indicar el tipo de chocolate (chocolate negro/chocolate con leche), el contenido de cacao, los aditivos con código E (como E322 lecitina de soja) y cumplir estrictamente con los términos del contrato.
• Certificado de origen（EUR.1）: Expedido por la Cámara de Comercio Alemana (DIHK), permite disfrutar de la tarifa arancelaria más favorable entre China y Alemania (8 %), y es necesario verificar el nombre del fabricante y la información de registro.
• 衛(wèi)生證書（Health Certificate）: Esto debe ser emitido por el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos de Alemania (BfR) y debe indicar claramente que "cumple con los estándares de higiene alimentaria de la UE (CE 852/2004)" y llevar una declaración que indique que "es adecuado para el mercado chino".
• Informe de análisis de composición (COA): Debe incluir los valores de detección de ácidos grasos trans y metales pesados (plomo, cadmio), de acuerdo con el estándar nacional de seguridad alimentaria de China GB 2762-2017, "Límites de contaminantes en los alimentos".
• Conocimiento de embarque (B/L): Si se utilizan los términos CIF, es necesario seleccionar un contenedor refrigerado (Reefer Container) y especificar el rango de temperatura (15-18 °C) en la columna de "Términos especiales" del conocimiento de embarque.

Cabe se?alar que, en 2023, la aduana intensificó la verificación de la ?consistencia de la documentación?, y en una ocasión, debido a que el ?contenido de cacao? en la factura de una empresa no coincidía con el del Certificado de Análisis (COA), la mercancía permaneció retenida en el puerto durante 15 días, lo que generó gastos de almacenamiento adicionales de 23.000 yuanes. Zhong Shen International Trade controló la tasa de documentación no conforme a menos del 0,5 % mediante su sistema de ?tres revisiones y tres correcciones? (revisión inicial por el encargado de la documentación, revisión por el supervisor y revisión final por el departamento de cumplimiento normativo).

II. Gestión logística: garantía dual de control de temperatura y eficiencia en el tiempo.

El chocolate alemán es sensible a la temperatura de transporte (se ablanda fácilmente a más de 20 oC), por lo que la solución logística debe equilibrar el coste y la calidad. Zhong Shen International Trade ofrece opciones diferenciadas según el volumen de mercancía:

• Peque?as cantidades (<500 kg)：RecomendaciónTransporte aéreo(Frankfurt-Shanghái/Pekín), utilizando vuelos chárter con control de temperatura de DHL, tiempo de 3-5 días, fluctuación de temperatura ≤2℃;
• Gran volumen (≥2000 kg): Preferiblemente, transporte marítimo en contenedores completos (FCL), utilizando contenedores refrigerados de compa?ías navieras como MSC y Maersk. La ruta es del puerto de Hamburgo en Alemania al puerto de Qingdao en China (28 días) o al puerto de Yangshan en Shanghai (32 días), con monitoreo de temperatura GPS durante todo el trayecto y un informe de curva de temperatura enviado 24 horas antes de la llegada al puerto.
• Necesidad de hacer una escala.: Para los clientes rusos, pueden pasar por el puerto de San Petersburgo y realizar trámites de aduana, contando con el apoyo de China Shengyuan International Trade Co., Ltd. y el banco VTB (Rusia).Comercio exterior.Banco) deConversión de divisasA través de la cooperación, logramos que los fondos se acrediten en 24 horas entre el rublo y el yuan, evitando las restricciones del sistema SWIFT y reduciendo los costos de liquidación en un 3%.

Durante las operaciones en el puerto de destino, el equipo completa de forma sincronizada las tareas de ?cambio de documentos — declaración de inspección — declaración de aduanas?: transfiere los datos de la ?ventanilla única? a la aduana con 2 días de antelación, completa la inspección en un plazo de 48 horas después de la llegada del buque (72 horas para carga normal) y colabora con la política de la aduana de ?inspección prioritaria de alimentos de la cadena de frío?, garantizando que la mercancía solo necesite 5 días laborales desde su llegada al puerto hasta su distribución en el almacén.

Puntos clave de cumplimiento: consejos de certificación y respuesta a las barreras comerciales

Aunque China Certification International no ofrece servicios de certificación de productos directamente, es necesario aclarar a los clientes los siguientes requisitos de calificación indispensables:

• El acceso al mercado chino.：境外生產(chǎn)企業(yè)需在海關總署“進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理系統(tǒng)”（https://cifer.singlewindow.cn）完成注冊（注冊編號格式：DE+6位數(shù)字）；
• Referencia de certificación de la Unión Europea: Los proveedores alemanes recomiendan contar con la certificación IFS (Estándar Internacional de Alimentos) o BRC (Asociación Británica de Minoristas), ya que esto puede aumentar la confianza de la aduana china.
• Por favor traduce el siguiente texto en chino a es-MX: requisitos especiales: Los chocolates con alcohol (chocolate relleno de licor) requieren un ?permiso de importación de alcohol? adicional, y los que contienen nueces deben llevar una ?advertencia de alérgenos? (de acuerdo con la norma GB 13432-2013).

此外，需關注貿易壁壘動態(tài)：2024年歐盟擬實施《新電池法》，雖不直接影響巧克力，但可能推高德國包裝材料成本；中國海關對“預包裝食品標簽”（需加貼中文標簽，注明境內代理商信息）查驗趨嚴，中申國貿可協(xié)助審核標簽樣稿，避免到港后整改。

Servicio de proceso completo: gestión en ciclo cerrado desde la consulta hasta la retroalimentación.

Zhong Shen International Trade divide la agencia de importación de chocolate de Alemania en 9 etapas, y en cada una de ellas se integra el control de riesgos:

1. Consulta del cliente: Se recopila información sobre el volumen de mercancías, la marca y el puerto de destino a través del "cuestionario de demanda", y se evalúa si involucra ingredientes especiales (como la grasa de cacao sustituta).
2. Negociación y firma del contrato: Revisar las ?cláusulas de calidad? del contrato (por ejemplo, un contenido de cacao ≥ 70 %) y las ?cláusulas de fuerza mayor? (como el retraso en la entrega debido a las inundaciones en Alemania), y definir claramente la distribución de responsabilidades.
3. Pedido y pago: Se recomienda utilizar esto para la primera colaboración.Carta de Crédito(L/C), con Zhongshen Guomao como solicitante de la carta de crédito, reduciendo el riesgo de pago anticipado;
4. Supervisión de producción: Se encargó a SGS o TüV que realizaran una inspección previa al envío (PSI) en la fábrica alemana, con énfasis en verificar el entorno de producción y el embalaje de los productos terminados.
5. Gestión logística: Como se ha detallado anteriormente, ofrecemos el plan de "Seguro de transporte" (se recomienda el "Seguro de todo riesgo para carga refrigerada" de Ping An Property Insurance).
6. Cumplimiento Aduanero: Clasificación del código HS (1806.3100, chocolate relleno y productos derivados), cálculo de la tasa impositiva integral (8% de arancel + 13% de IVA = 22,04%), asistencia para solicitar la "tributación consolidada" para reducir la ocupación de fondos.
7. entrega y distribución: En colaboración con JD Logistics y SF Express, logramos controlar la temperatura durante todo el trayecto desde el puerto hasta el almacén y la tienda, y ofrecemos una solución de entrega del ?último kilómetro?.
8. Garantía de calidad: Después de llegar al almacén, se toman muestras para su envío a inspección (en colaboración con el laboratorio de SGS en Shanghai) y se emite un ?Certificado de inspección y cuarentena de mercancías de importación?. En caso de anomalías, se activa el plan de emergencia de ?devolución/destrucción? de la mercancía.
9. Resumen de retroalimentación: Proporcionar el ?Informe de análisis de costos de importación? (que incluye detalles de los gastos de envío marítimo, aranceles, tarifas de inspección, etc.) y la ?Hojas de evaluación de la eficiencia del despacho de aduana?, con el fin de ayudar a los clientes a optimizar sus planes de importación futuros.

Conclusión: los agentes profesionales potencian la importación de chocolate alemán.

La competencia central de la importación de chocolate de Alemania radica en el control minucioso de la documentación, la logística y el cumplimiento normativo. Con 15 a?os de experiencia en la industria, Zhong Shen International Trade ayuda a las empresas a reducir el tiempo de despacho de aduana en un 30% y el costo general en un 15%, logrando así el objetivo de ?hacer que la importación sea más sencilla?. Ya sea que se trate de un novato que intenta importar por primera vez o de un comprador experimentado que busca optimizar la agencia, los servicios profesionales de agencia son una ayuda fundamental para explorar el mercado de chocolate de Alemania.